おつまみレシピ

　おつまみレシピ

アイスのワインかけ

（作り方）：
バルサミコ酢とワインを１：１の割合のものを煮詰めて、アイスにかけるだけ。

タコにんにくバター焼き

（作り方）：にんにくとバターとぶつ切りにしたタコを焼き目がつくまで炒めるだけ。

レンコンチップ

（作り方）：酢水で灰汁抜きしたレンコンを素揚げして、塩やカレー粉をかけるだけ。

そらまめのてんぷら

（作り方）：
そらまめを素揚げするだけ。

いんげんのマヨ辛和え

（作り方）：
冷凍いんげんをあたためて、マヨネーズ・からし・ごまで和えるだけ。

チーズ春巻き

（作り方）：
チーズを春巻きの皮で巻いて、揚げるだけ。しそや梅肉を加えるのも可。

簡単ドリア

（作り方）：
チキンライスに、市販のコンポタを半分の湯で溶いたものとチーズをのせる。

タコネギ

（作り方）：
ぶつ切りにしたタコに、刻みネギをのせ、塩・コショウ・マヨネーズで和える。

ホットチリ グレープフルーツ

（作り方）：グレープフルーツの半分に、チリパウダー・酒・砂糖をかけてレンジで 3 分。

韓国風イカピリ辛

（作り方）：
刺身用のイカを短冊に切り、コチュジャンで和えるだけ。

オニオンスライス

（作り方）：スライスした玉ねぎを水にさらし、かつおぶしとポン酢であえるだけ。

つくしのピリ辛炒め

（作り方）：
つくしは、はかまを取り、油でいため、しょうゆと唐辛子で味付けするだけ。

ほうれん草のなめたけ和え

（作り方）：
ゆでたほうれん草となめたけとを和えるだけ。

唐辛子の焼きびたし

（作り方）：
唐辛子を焼き、めんつゆと塩昆布で和えて、すだちの千切りをのせる。

納豆揚げ

（作り方）：
油揚げの中にネギ・納豆を入れて、グリルで焼くだけ。しょうゆで食べてね。

揚げワンタンディップ

（作り方）：
ワンタンや餃子などの皮を素揚げし、チリソースやサルサソースで食べる。

セロリのナムル

（作り方）：
セロリは薄切り、ゆでて、塩・ゴマ・ごま油・すりおろしにんにくと和える。

もやしのキムチあえ

（作り方）：
ゆでたもやしをキムチであえるだけ。

ホットチリ グレープフルーツ

（作り方）：グレープフルーツの半分に、チリパウダー・酒・砂糖をかけてレンジで 3 分。

バターコーン

（作り方）：
バターでコーンを炒めて、塩コショウする。スライスしたポテトを入れても可。

焼豚ネギ和え

（作り方）：焼豚ときゅうりに白髪ネギをのせ、焼豚のタレで和える。白ごまをふって。

明太大根サラダ

（作り方）：
短冊切りした大根に焼き明太子をほぐし、マヨネーズで和えるだけ。

しらすの大根おろし和え

（作り方）：
しらす干しに大根おろしとポン酢をかけて食べる。好みで一味など入れても。

レンコンチップ

（作り方）：酢水で灰汁抜きしたレンコンを素揚げして、塩やカレー粉をかけるだけ。

大根のゆかり和え

（作り方）：
千切りの大根をゆかり（ふりかけ）で和えるだけ。

長いもの梅肉和え

（作り方）：
長いもはサイコロに切り、梅肉・鰹節・醤油・みりんで和える。わさび添えて。

タコときゅうりの酢の物

（作り方）：
タコときゅうりとわかめを甘酢・しょうが汁・しょうゆ・こしょうで混ぜる。

ピリもち

（作り方）：
もちを焼いて、塩コショウ・しょうゆのたれにつけたのりを巻くだけ。

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